|imagem =Santa Eugénia de Rio Covo é uma freguesia portuguesa do concelho de Barcelos, com 3,13 km² de área e 1 483 habitantes . Densidade: 473,8 hab/km².PopulaçãoEvolução da População desde 1864 até 2011 Evolução dos Grupos Etários (2001 e 2011) Santa Eugénia, para a lenda da santa e sua relação com a freguesia de Barcelos.