A Casinha do Bolo surge por uma vontade de aperfeiçoar um jeito e um gosto que sempre tive pela pastelaria. Durante praticamente toda a minha vida existiu a "pastelaria", o "bolo", na minha família, mas em forma de revenda e distribuição e não na confecção em si. Resolvi então realizar um sonho que estava escondidinho no meu baú...