A Choupana

Localizado no centro histórico da cidade de Évora, este estabelecimento sofreu, ao longo dos seus anos de vida muitas alterações, mas tem mantido sempre os mesmos princípios que o caracterizaram no início do seu funcionamento em 1964.

Com a sua actuação orientada para o cliente, apostando na qualidade do serviço prestado, o restaurante “A Choupana” tenta incutir nos clientes que o visitam a sensação de bem-estar, remetendo-os para a sua própria casa. Com uma constante aposta em pratos típicos da região como as migas, carne de porco à alentejana, ensopado e borrego assado, ou um vasto leque de pratos de caça, este restaurante procura satisfazer qualquer paladar, não esquecendo os variados petiscos e os tão afamados vinhos.

Também regionais e até conventuais são as deliciosas sobremesas apresentadas aos seus clientes para que estes possam terminar a sua refeição com a vontade de voltar e receber de novo o carinho e amor de todos os que, ainda hoje, mantêm o espírito inicial deste restaurante em comunhão constante com a alma alentejana.