Arcos.Come

A culinária é um dos símbolos da nossa racionalidade enquanto portugueses uma vez que é o culminar de séculos de história e de misturas de técnicas e sabores que apreendemos quando nos abrimos e abrimos o mundo com os descobrimentos.
Cada vez mais temos um país de empreendedores que pegando nas tradições associadas à mesa (cozinha e doçaria portuguesa, vinho, azeite, …) as transportam para outro nível com vista a atingir novos mercados e consumidores.
A grande aposta está em pegar no que nos é genuíno e dá-lo a conhecer.
Os doces e salgados arcuenses são uma prova viva disso, amados por uns, desconhecidos por outros, indiferentes a muitos o certo é que na maior parte dos estabelecimentos da restauração da vila e concelho não sequer constam da lista de produtos à disposição.
Perde o consumidor, perde o município que lhes dá o nome e perdem produtos maravilhosos que cada vez estão mais esquecidos no local que os viu nascer.
A marca Arcos.Come surge neste contexto, pretendemos elevar os produtos gastronómicos locais, inventar novos produtos com ingredientes endógenos e torná-los alcançáveis a todos.
(Re) Lembrá-los aos arcuenses e dá-los a conhecer ao país, mantendo as suas propriedades originais em termo de sabor e textura e introduzindo novos paladares com as receitas criadas.