Brigateliê - O ateliê do Brigadeiro

O brigadeiro é uma invenção brasileira, muito apreciada pelos portugueses, considerado uma "emotional food", cuja elaboração, embora simples, pressupõe o domínio de certas técnicas.

Seguindo este conceito, a Brigateliê produz brigadeiros onde o diferencial está na matéria-prima utilizada no preparo e apresentação dos doces.

Confeccionados com chocolates especiais, com alto teor de cacau, conservam o aroma e as características marcantes dos ingredientes seleccionados que fazem parte da composição de cada brigadeiro, demarcando nesta linha a alta qualidade do produto.

O processo de elaboração é inteiramente artesanal, e a atenção a cada pormenor, com o controle de qualidade extremamente rigoroso, faz a diferença no aroma, no sabor, na textura e na apresentação, tornando a degustação destes brigadeiros uma experiência completa.