Cake Details by Alcina Maia

Licenciou-se em Engenharia Química em 1998, fez especialização em Gestão da Qualidade na Indústria Alimentar, área que sempre a apaixonou. Área essa que a influenciou imenso no seu perfil profissional, sendo rigorosa e exigente.
O seu crescimento profissional passou por distintas áreas, mas ao fim de 15 anos descobriu a sua verdadeira paixão: o Cake Design!
Em 2011 fez alguns workshops, mas a vontade de querer aperfeiçoar e evoluir nesta área era enorme, algo que a leva a ingressar na Academia Profissional de Cake Design no curso profissional certificado onde encontra o seu caminho! Especializa-se nas flores de açúcar e bolos cerimoniais. Em 2014 ingressa na equipa de formadores da Academia Profissional de Cake Design, sendo formadora de flores de açúcar no Curso Certificado.
Participou em várias Master Classes com cake designers internacionais, nomeadamente Nelson Pântano, Julia Usher, Verusca Walker, Alan Dunn, La Belle Aurore, Kelvin Chua, Eleanora Pchmeyen e Eddie Spence MBE.

Atelier de Cake Design

O seu atelier, Cake Details By Alcina Maia situa-se na cidade da Maia, no qual opera com todas as normas e boas práticas de higiene e segurança alimentar, tendo implementado o HACCP. A paixão que tem por esta área aliado ao rigor e profissionalismo que possui reflete-se nos seus trabalhos, várias vezes apelidados de verdadeiras obras de arte.