«Esta unidade, surge da recuperação de uma casa antiga, já em desuso, nas proximidades de diversas explorações de cereja.»
O Centro Interpretativo da Cereja trata-se de um espaço que pretende contribuir e promover a origem e produção, assim como valorizar e projetar a cereja, um dos produtos mais representativos da Cova da Beira, inclusive da Freguesia do Ferro.
Constituído por duas vertentes, a da visita “museológica” e a da degustação, o CIC pretende transmitir ao visitante o melhor que a cereja nos pode dar.
No primeiro andar, para além de uma exposição fotográfica, abarca zonas com plasmas interativos para que os visitantes possam ver e investigar tudo sobre este fruto tão produzido na nossa Terra. No rés-do-chão, o visitante desfruta de uma sala onde é exposto um filme interativo sobre a cereja, especialmente dirigido para o público mais jovem, tudo desde a plantação até á colheita. No exterior, a loja do CIC, promove os mais diversos produtos derivados da cereja assim como permite ao visitante ao longo da visita, o visitante pode conhecer o meio e o ambiente que envolvem a arte e o processo produção da cereja, bem como as fases, técnicas, utensílios e até as formas de embalamento utilizados para a exploração deste simples mas requintado fruto.