Desde a sua abertura que o Cinema São Jorge se afirmou como uma das mais emblemáticas salas de cinema da capital portuguesa, integrando o seu roteiro cultural e fazendo parte do imaginário dos lisboetas.
Nos últimos anos e após um longo período de obras de melhoramento, o Cinema São Jorge aposta na co-produção de festivais de cinema tornando-se actualmente na casa-mãe da sua maioria.
Por forma a dinamizar o seu espaço, o Cinema recebe ainda muitos eventos de áreas tão distintas como Música, Dança ou Teatro.