Espaço de Saberes e Sabores Tradicionais do Gssdcr Miro

O GSSDCR Miro, através do Portugal Tradicional, e da Cooperativa Produtos da Nossa Aldeia de Miro, vai dar-vos a conhecer uma longa lista de produtos tradicionais portugueses, uns confecionados diretamente outros vindos de produtores de outras regiões do pais pertencentes à Rede Colaborativa do Mondego, de que fazem parte Além da Cooperativa "Produtos da Nossa Aldeia de Miro", também o Saber Intemporal e a Casa do Sal da Figueira da Foz.

A lista de produtos deve ser consultada diariamente, conforme a necessidade de cada cliente, isto devido à constante alteração, entrada e saída dos chamados produtos da época. Passando esta a ser uma ferramenta muito útil, para qualquer pessoa interessada em conhecer os produtos tradicionais portugueses.

Desde, Enchidos; (enchido de carne, farinheira, buchos); Broas (trigo, milho, centeio, mistura, broinhas doces); Sal (sal simples, apimentado ou aromatizado), Azeite; Azeitonas, Frutas e Hortícolas frescas da época, Frutas secas, Mel, Compotas diversas; Presunto; Queijos e requeijões; Bolos, Doces e Pão, são saberes e sabores tradicionais, modos de produção ancestrais e genuínos.

Artigos artesanais, temos: Trabalhos em madeira (barcas serranas, meio-alqueire, carros de bois, alfaias agrícolas) Trabalhos em pedra (moinhos de vento, casinhas do Piódão)Bordados, Tapeçarias, Rendas, Colchas, Cerâmica e Barros, Ferros forjados, Cestos, Cobres e Latões, toda uma variedade que em comum, todos utilizam o nome próprio, que os qualifica e comprova a sua origem.

É nossa preocupação que todos os produtos expostos sejam possuidores das suas denominações de origem ou com indicações geográficas protegidas, se as houver, com tradições garantidas ou com simples reputação adquirida, reconhecidos quer pelos consumidores habituais, quer por tantos outros que, pouco a pouco, os vão descobrindo, apreciando e valorizando.