Mandala de Sabores

A Cozinha

O Mandala de Sabores assume-se como um embaixador da gastronomia tradicional portuguesa valorizando os seus produtos tradicionais, preferencialmente os autóctones oferecendo no entanto uma variedade de pratos e sabores da cozinha mediterrânea.

Dos aspectos tradicionais/renovados da confecção e consumo dos produtos de culinária e das nossas heranças vitivinícolas, o Mandala de Sabores afirma-se como um local de conjugação de diversos “nichos de consumo”, onde a defesa da qualidade dos produtos consumidos e a garantia de fornecer refeições ao gosto de cada cliente se traduzem em confiança e satisfação. Serviço com ementa simples de quentes em confecção tradicional e de saladas, ou composição sobre charcutaria a pedido do cliente.

O Ambiente

Com uma decoração genuína de linhas sóbrias orientais, a harmonia do espaço proporciona um ambiente tranquilo e acolhedor em pleno Bairro Alto.

O Símbolo

Na génese da concepção do símbolo está o significado da palavra Mandala (círculo em sânscrito e genericamente associado à simbologia da integração e da harmonia) e uma analogia aos cinco sabores básicos dos alimentos (salgado, doce, amargo, adstringente e picante).