Os moinhos de vento são um cartão-de-visita da ilha, resultantes de tempos idos em que a Ilha Graciosa foi considerada o “Celeiro
dos Açores”, pela sua vasta produção de cereais .
A compra de um moinho, agora Mó da Praia, surgiu após uma visita à Ilha Graciosa. Conheço bem os Açores, viveria bem em qualquer ilha mas foi este moinho e a sua localização que me fizeram querer que fosse nesta ilha, tão graciosa, que o meu projeto começasse.
Este projeto teve início em 2009 com o propósito de preservar ao máximo as características do moinho. Foram recuperadas
algumas peças e utensílios usados na atividade da moagem, para memória futura.