Qualiteste - Análise Sensorial

Perante uma sociedade em que a concorrência é exacerbada, a inovação tornou-se um fator de sobrevivência e uma larga fatia dos produtos que são lançados no mercado nem sempre têm o êxito desejado.

-> A análise sensorial consiste em estudar de maneira ordenada e estruturada as propriedades de um produto a fim de o poder descrever, classificar, ou de o melhorar de maneira objectiva e rigorosa.
Utiliza os sentidos Olfacto, Paladar, Visão, Audição e Tacto como instrumento de medida.

As suas aplicações são variadíssimas:
1. Investigação e desenvolvimento
2. Escolha e selecção de ingredientes
3. Escolha e comparação de formulações
4. Comparação de produtos e processos de fabrico
5. Controlo de qualidade
6. Fabrico e conservação dos produtos
7. Verificação das especificações do produto
8. Evolução dos produtos no tempo
9. Estudo da variação de matérias primas e processo de fabrico
10. Marketing e Embalagem
11. Determinação de aceitação e preferência

Conhecendo e percebendo qual a expectativa de qualidade dos consumidores, a Qualiteste pode responder a variadíssimas questões colocadas pelo sector da produção e distribuição.

-> Os serviços de consultoria e assessoria técnica na área de rotulagem permitem garantir a conformidade dos produtos tendo por base a legislação e normalização em vigor.


Para mais informações sobre os nossos serviços consulte o nosso site ou contacte-nos.