A Quinta do Gago é uma propriedade com 23 hectares de vinha, a qual se dedica à produção de vinhos desde tempos remotos. José Faria, patriarca e mentor da família Faria passou para seu filho, Fernando Faria, o gosto e a paixão pela vinha e por tudo o que a terra produz. Actualmente a Quinta do Gago aliou à tradição a modernização do fabrico de vinhos, no entanto é no segredo do que é antigo e rudimentar que obtemos estes vinhos típicos de trás os montes com qualidade. A paixão de José Faria, ficou certamente em todos nós com o legado por si deixado.