A nossa missão é proporcionar à mesa prazeres gastronómicos
::Cais dos Judeus::
"... o seu viver mal sabido dos temos que já lá vão, assume para a minha alma todo um delicado aspecto regional, bem caracterizado, bem distinto, muito são e muito fresco, em que o rio, sempre o rio, o rio só, se perturba e se agita e se espreguiça de consolado, por'môr dos barqueiros e dos pescadores que lhe povoam as águas fartas e contentes." - Serafim Soares da Graça
O Cais do botaréu , como o Cais das Laranjeiras, era igualmente um local de tráfego comercial de Águeda, como fora datado no Século XVII. O Restaurante Cais dos Judeus foi-lhe atribuído o nome por esse motivo, o mesmo encontra-se no principio do antigo Cais do Botaréu estendendo-se até à ponte de Águeda a caminho do seu inseparável Cais das Laranjeiras.
À muito que tem sido relatado a estalagem dos judeus em épocas passadas entre Urgueira e Águeda, deixando-nos a muitos os seus genes, seus costumes e o seu espírito empreendedor que tanto orgulha Águeda.