Restaurante Callum

Callum é o nome de uma casta de uvas caraterísticas da região, com a qual se produz um vinho branco, de baixo teor alcoólico e de sabor intenso, que é consumido tradicionalmente pelos habitantes que o produzem.

O nome do restaurante homenageia a riqueza cultural e tradições da sua localização. Com uma gastronomia moderna alicerçada nesta riqueza e em produtos frescos e preferencialmente de produtores locais, o Restaurante Callum proporciona experiências gastronómicas a não perder.

Gastronomia da região é rica e afamada destacando-se o Cabrito Estonado e os Maranhos.

O Cabrito, a Cabra, as Castanhas, o Mel e o Medronho são alguns dos produtos locais onde assenta uma rica e extraordinária gastronomia de inspiração tradicional e regional.