Restaurante de Tormes

Localizado na Fundação Eça de Queiroz, o Restaurante de Tormes tem como obrigação, confecionar pratos que Eça de Queiroz tão bem descreve, em várias obras.
Conhecido pela confeção da canja de galinha, do frango alourado com o arroz de favas e do creme queimado no Restaurante de Tormes, agora poderá encontrar dos mais variados pratos por Eça de Queiroz descritos, acompanhados de um vinho verde de excelência.
'(...)O que sobe e o que desce é tudo admirável vegetação, de verdura, de águas, de sombras, de belas vistas...'

Carta de Eça de Queiroz a sua mulher, Emília de Castro, aquando a sua primeira visita a Tormes (Maio de 1892)