O Cartaxeiro – restaurante mais antigo de Caneças e provavelmente do concelho de Odivelas - é um estabelecimento de restauração, reconhecido como de Interesse para o Turismo, pela Direcção Geral de Turismo.
Apostando na inovação e na modernidade, aliadas à tradição, à boa cozinha, à arte de bem servir e à simpatia, “O Cartaxeiro”, é sem dúvida, parte da cultura de Caneças e, porque não dizer, parte da cultura saloia.