Em 2014 a ideia d'a francesinha que se come à mão surgiu numa conversa entre dois amigos. No mesmo ano a primeira loja da "Sandinha" abriu no Mercado do Bom Sucesso.
Agora com cinco variantes de francesinhas, contando com uma receita vegetariana e com uma receita desenvolvida a pensar nos mais novos.
Para celebrar a abertura da segunda loja, no Mar Shopping de Matosinhos, a marca criou um novo elemento para o menu: "Pica-Pica", algo que desafiam os mais corajosos a provar.