Sentar-se à mesa na “A Cadeia Quinhentista” é beber séculos de História. É visitar a antiga Cadeia Comarcã de Estremoz, um monumento do século XVI, com dois pisos (piso térreo para presos homens e piso superior para
habitação do carcereiro e para mulheres que estivessem presas), e cunhais marmóreos que lhe dão uma robustez própria de espaço destinado a prisão.
Mas o encanto não acaba aqui. No topo do edifício há um terraço que não só nos deixa arrebatados quando vemos a cidade e o campo a estenderem-se à nossa volta, como também é o cenário ideal para uma pausa ao fim da tarde, tomar um digestivo ou aproveitar as agradáveis noites de Verão.