A Amêndoacoop, CRL, está legalmente constituída como Cooperativa do Ramo Agrícola, desde 06/01/2006, encontrando-se certificada pelo MADRP, desde 21 de Março de 2006; desde o dia 18 de Junho de 2012, é reconhecida como Organização de Produtores na categoria de Frutos de Casca Rija, pela DRAPN.
A Amêndoacoop, está reconhecida pelo IAPMEI como Pequena e Média Empresa.