Café. Casa da sorte. Sala de espera. Restaurante.
Desde 1949 a receber quem chega às Caldas da Rainha e servir de tertúlia às gentes da terra, o renovado Capristanos é hoje também um restaurante.
Os produtos utilizados nesta cozinha vêm de quatro lugares essenciais da região: da centenária Mercearia Pena; do mais antigo mercado diário ao ar livre do país, a Praça da Fruta; do mercado do Peixe e da Lagoa de Óbidos. Petiscos para partilhar e pratos para saborear com faca e garfo num espaço que faz parte da mobília da cidade.