Bricam miudos, governam a vida os graudos, num areal que outroura baptizaram de Rio Tamuje. Um lugar a montante do cais fluvial de Mértola, onde as mulheres iam para lavar a roupa, e os miudos jogar a bola, tinham ali um lugar de eleição, as gentes de Mértola. Surge assim o nome de Rio Tamuje, diz quem viveu nessa altura que o que lhe deu o nome foram as enumeras tamujeiras que por ali haviam.
Ano de 2001, surge no seio de uma familia a ideia de abrir um restaurante, pequeno, onde se vivenciasse um ambiente familiar, acolhedor. A antiga casa de pasto Baiôa logo se destacou e se identificava com as nossas itenções. Tomada a decisão, acertadas as agulhas...e que nome dar a nossa casa? Estando nos em frente ao Rio Tamuje que nome melhor?, diz o meu Pai! Assim ficou TAMUJE