O Centro de Excelência para a Valorização dos Recursos Silvestres Mediterrânicos (CEVRM) é um projecto uma ancora do processo PROVERE , assumindo por isso um papel central numa Estratégia de Eficiência Colectiva.
CEVRM dedica-se a:
Elaboração de candidaturas de apoio à instalação e modernização das pequenas e médias empresas, assim como ajudas ao empreendedorismo e à certificação regional de qualidade,
Serviços de acompanhamento às explorações.
Adopção práticas agricolas sustentáveis no que concerne ao uso racional da água e dos solos.
Projectos de marketing e comercialização.
Projectos de investigação e transferência de conhecimento.