Chouriçaria da Praça

A Chouriçaria da Praça foi fundada em Fevereiro de 2014 como uma casa de pão com chouriço caseiro confecionado pela avó do proprietário Diogo Prego.
Com o passar dos tempos, foi evoluindo e crescendo até ao que se tornou hoje – um restaurante de referência na cidade de Évora.
A ideia inicial dos pães com chouriço entrou em “stand by”, tendo como objetivo um dia ir buscá-la ao fundo do baú e reavivar memórias antigas.
O nosso objetivo é manter todos os sabores do Alentejo, reinventados por uma cozinha jovem e irreverente, chefiada pelo o proprietário Diogo Prego.

The “Chouriçaria da Praça” was founded in February 2014 as a bread house with homemade chorizo bread ​​made by owner’s grandmother.
With the passage of time, it has evolved and grown until it has become today - a landmark restaurant in the city of Évora.
The initial idea of ​​the bread with chorizo ​​came into stand by, aiming to one day get it to bag and revive old memories.
Our goal is to keep all the flavors of “Alentejo”, reinvented by a young and irreverent kitchen, headed by the owner Diogo Prego..