O Centro Interpretativo da Azeitona e do Azeite/Clube Galega é, antes de mais,
um projecto de responsabilidade social, cultural, ambiental e regional.
Ambiciona transmitir a todos os consumidores, através dos seus produtos, actividades e parcerias, o conhecimento,
valorização e envolvimento com esta cultura secular que é o azeite e os seus benefícios para a saúde dos consumidores,
a partir da variedade que nos é característica e exclusiva, a azeitona Galega.
Espaço de convívio, discussão, exposição e interpretação de práticas e tradições associadas à olivicultura e oleicultura, promove,
além da inovação associada ao sector, os saberes e sabores da região,
oferecendo dinamismo à localidade onde se insere.