ComQualidade

Objectivo: dar cumprimento a um conjunto de acções de assessoria pela ComQualidade com vista ao cumprimento do Regulamento N.º 852/2004 de 29 de Abril, que define que as empresas do sector alimentar devem Criar, Aplicar e Manter um processo ou processos permanentes baseados nos princípios HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo, em todas as fases da produção, transformação e distribuição de alimentos.