D'licious

Já imaginou como é viver num mundo sem doces?

Pois bem, nem sempre a humanidade tinha o hábito de consumir doces, muito menos de confeitá-los.
Os doces em sua maioria surgiram vinculados a comemorações, histórias de amor, vitórias e assim por diante, porém não podemos comparar as receitas anteriores a 1200-1300 d.C. aos doces que conhecemos hoje.

Foi um longo caminho, literalmente séculos de história, para chegarmos aos dias atuais.
Os primeiros registros quanto aos doces datam o século I a.C: o grande filósofo romano Cícero cita ter comido na Sicília um “Tubus farinarius, dulcissimo, edulio ex lacte factus”, ou seja, deliciosos tubinhos de massa de farinha, muito doces, recheados com leite, descrição que imediatamente faz pensar a um dos doces mais famosos do mundo, o cannolo siciliano.

Finalmente, no século XIV a humanidade dá um salto em direção à confeitaria!
Com a expansão marítima e as diversas expedições para o Oriente, ingredientes fundamentais começaram a chegar às cortes: o açúcar de cana, o cacau, a canela, o arroz, a noz-moscada e o cravo-da-índia.
Com o descobrimento da América, o açúcar passa a ter preço mais acessível e a prática da confeitaria ganha um forte impulso!

Surge o doce que marcará a história: o bolo genovês (pai do nosso conhecido pão-de-ló), criado pelo confeiteiro italiano Giobatta Cabona. Através dele, inicia a moda dos bolos fofos, leves e aerados, muito diferente dos preparados anteriormente, que na realidade seriam mais bem classificados como pães doces.

Hoje a confeitaria adota um grande numero de produtos e é vista como arte de sabores.

Fruto da paixão pela arte da doçaria, surge assim a Confeitaria D´licious.

Procura oferecer os melhores produtos de confeitaria, pastelaria e padaria, garantindo uma qualidade de referência e promovendo uma relação de confiança com todos os seus clientes.

Estamos convictos que todos os que contactarem com os nossos produtos ficarão "deliciosamente satisfeitos"!

A D´licious tem os sabores que ficam na memória!

Visite-nos.