Doce Fino - Doçaria Regional do Algarve em Leiria

Morgadinhos, Queijo de Figo, D. Rodrigo, Tarte de Alfarroba e (o bem conhecido) Doce Fino. São algumas delícias com sabores algarvios que podem ser degustados em Leiria, onde abriu a doçaria regional do Algarve Doce Fino, que coloca no mercado da cidade do lis muitas das iguarias que só se encontram na região mais a Sul do País.

A loja produz e vende doces e bolinhos regionais, onde predominam os sabores da amêndoa, do figo e da alfarroba, produtos bem característicos do Algarve e que adoçam e ‘mimam’ muitos docinhos.

A doçaria produz e comercializa perto de duas dezenas de doces e bolos algarvios. Para adoçar a boca, revelamos algumas das iguarias: Estrelas de Figo, Torta de Alfarroba, Tarte de Amêndoa, Bolo de Amêndoa e Gila, Delicia de Alfarroba, bolachas de amêndoa, chocolate e laranja, Bolo de Alfarroba, Queques de amêndoa, Arrepiados (bolos de amêndoa), Algarvios (biscoitos), bolachas de chocolate, laranja e alfarroba, Crepe D. Rodrigo.

Na procura de se manter fiel aos sabores que, tradicionalmente, ‘respiram’ tanto Sol e mar, os doces e os bolinhos da Doce Fino têm no seu ‘corpo’ a amêndoa algarvia (proveniente de Lagos, Tavira e Loulé), assim como o figo do Algarve (de Lagos e Loulé).

O tradicional Medronho, tão característicos daquela região, também estará ‘à mesa’ da Doce Fino, proveniente de produtores locais de Monchique, a par da Melosa (medronho com mel).
Nas bebidas, junta-se ainda uma variedade de licores, também eles com sabores caseiros, produzidos de forma tradicional, à semelhança dos docinhos e bolinhos à venda.

Café, chás e refrigerantes também têm lugar na Doce Fino, onde o menu também acolhe o pão alentejano, no ‘corpo’ de uma tosta ou de uma sandes alentejana, entre outros sabores produzidos com produtos frescos.

Localizada próximo da entrada principal do Parque da Cidade (‘Parque do Avião’), a doçaria regional do Algarve Doce Fino abre de segunda a sexta-feira (das 08h00 às 20h00) e ao sábado (das 09h00 às 19h30). Com uma decoração simples, a loja tem uma cozinha ‘aberta’ (com janela para a sala), permitindo aos clientes ver a produção de alguns sabores. Na Doce Fino as ‘cores’ do Algarve estão presentes, seja no laranja (dominante) do Sol, no azul do céu ou no verde/azul do mar.

Na Doce Fino, os doces “Encantam o olhar, Adoçam a boca, Acalmam o Coração”. Porque “os doces,… como na vida,… mimam, acarinham, amam,… abraçam, confortam, encantam…”.