Dom Alentejo surge como marca produtora de 3 produtos de receitas únicas e registados: Broas de Bolota e mel de Estremoz, Broas de Castanha de Estremoz, e Torta de bolota de Estremoz. Alem destes produtos produz também doçaria tradicional alentejana, e doçaria tradicional alentejana com um toque moderno e inovador.