Constituída em 1992, a Elipec- Agrupamento de Produtores de Pecuária do Alentejo começou a sua actividade com a comercialização de animais vivos das explorações dos seus associados.
A nossa política tem sido a da valorização da qualidade da carne dos nossos produtores e a segurança alimentar de quem nos escolhe e por isso avançámos para a transformação e para a criação de marcas próprias- Elipec bio (30% do que comercializamos é biológico) e Herança do Alentejo ( carne fresca e congelada).
Mediante um esforço comercial acrescido, tentamos ocupar um lugar, não apenas nas grandes cadeias de distribuição, mas também em lojas gourmet, supermercados e restaurantes tendo conseguido já chegar directamente ao consumidor final através do nosso serviço, ainda só disponível na área da Grande Lisboa, de entregas ao domicílio (ver loja on.line).