A Escola Superior Agrária de Coimbra é uma das seis Unidades Orgânicas que integram o Politécnico de Coimbra. Tem como atividade principal o ensino, a investigação e o apoio à comunidade nas áreas das Ciências Agronómicas, Ciências Zootécnicas, Ciências Florestais, Ciências e Engenharia Alimentar, Ciências do Ambiente, Ciências Exactas e Ecoturismo.