A freguesia de Matriz, de carácter essencialmente urbano é a mais populosa do concelho e a única que apresenta evolução crescente da população, exceptuando-se apenas a década de 60 em que registou uma ligeira diminuição.
Esta freguesia caracteriza-se por ser a mais dinâmica do concelho e a única que registou um crescimento populacional positivo no último decénio.
Em termos económicos caracteriza-se pela produção de vinho e azeite; e pela extracção e transformação de mármores e outras rochas ornamentais.