A GELADOS DE PORTUGAL é uma marca registada da Fabridoce - Doces Regionais, Lda., empresa fundada em 1989, na cidade de Aveiro. A Fabridoce assegura a produção dos gelados e dos produtos de doçaria conventual portuguesa que são comercializados na rede, sendo o principal produtor de Ovos Moles de Aveiro IGP do país. Empresa líder com certificação IFS Food, a Fabridoce foi uma das primeiras, na sua região, a preocupar-se com o Sistema de Segurança Alimentar. Ultimamente, contando com cerca de 60 operadores especializados na sua unidade fabril, a Fabridoce tem apostado na introdução de diversos equipamentos, alguns deles desenhados propositadamente, para melhorar as condições de trabalho e manter as características tradicionais a que está associada.
Hoje, a Fabridoce rege-se pelo lema: “Inovar mantendo a Tradição”.