Toda a envolvência cultural, social, ambiental, psicológica e de saúde que o ato de comer tem, por si só, explica metade do encanto das Ciências da Nutrição. Para a outra metade, a explicação reside no desafio em que se traduz a manutenção de um bom estado nutricional, com uma intervenção tão intersetorial. Nutrição é tudo isso (e muito mais).
'Eat better, Feel better'