O Street Food é um conceito que está cada vez mais em voga e em desenvolvimento em muitos países europeus. Em grandes cidades como Nova Iorque, Paris e Londres estes festivais já são eventos de referência que vão ganhando cada vez mais notoriedade e adeptos, não só clientes mas também empreendedores visionários com ideias originais.
O Lagos Street Food Fest irá reunir alguns dos mais originais Food Trucks nacionais, de forma a oferecer ao público que nos visitar, o que melhor se faz neste país ao nível da Street Food.
O Festival terá também um cariz social, e assim parte das receitas reverterão a favôr do Projecto Vela Solidária.