Las Cholas

Ofrecemos variedad de empanadas elaboradas artesanalmente en Lisboa, con toques de sabor peruano.
Las empanadas, hechas con una mezcla de harina, vino blanco, mantequilla, flor de sal y aceite de olivas portuguesas, son hechas todos los días del año, motivo por el que nuestros clientes resaltan siempre la calidad de nuestros productos al consumirlas.
Y para la sobremesa, unos deliciosos alfajores de maicena rellenos de dulce de leche, al estilo peruano.


Quem são as Cholas?

Mulheres camponesas e trabalhadoras. No plano-alto de Peru e da Bolívia habitam estas mulheres que sempre chamaram a atenção de visitantes e turistas. São mulheres nativas, indígenas das culturas aimará ou quéchua, de vestiduras coloridas: saias pomposas de várias capas, anáguas brancas, xales ou “aguayos” (para carregar as compras ou crianças pequenas) e um chapéu sobre os cabelos divididos por duas longas tranças negras. Vivem nas terras que viram nascer diversas civilizações que se dedicaram sempre à domesticação de animais e ao cultivo de prantas.

Em Perú, tanto como em outros países da América Latina, utiliza-se a palavra “chola” como um término de identidade nacional. As cholas têm sido uma força trabalhadora impulsora dos países americanos na economia, na política e também na moda.


¿Quiénes son Las Cholas?

Campesinas por naturaleza, trabajadoras por convicción. En el altiplano de Perú y también de Bolivia, habitan unas mujeres que llaman siempre la atención del turista. Son mujeres autóctonas, indígenas aymaras y quechuas de indumentaria colorida: faldas pomposas en varias capas, enaguas, chales (o mantos para la espalda por si hay que cargar al bebé), y un chapéu sobre sus cabellos divididos en dos largas trenzas. Viven en tierras donde nacieron diversas civilizaciones que a lo largo del tiempo se dedicaron a la domesticación de animales y plantas.

En Perú, así como en otros pocos países de Latinoamérica usamos la palabra “cholo/chola” como término de identidad nacional. Y es que las cholas han sido y siguen siendo una fuerza impulsora en países como Perú y una influencia en la economía, política y ahora también en el mundo de la moda.