Mais do que um desafio, o investimento no negócio de vinhos, foi uma ideia que se tornou realidade por força da paixão.
Não obstante o entusiasmo, o risco é enorme e as perspectivas de êxito pouco animadoras, mas vale a pena, quando se gosta.
"A Vida é curta demais para beber vinho de má qualidade"
"A vida é como o vinho: se a quisermos apreciar bem, não devemos bebê-la até à última gota"
( LORD BYRON)
“O vinho é feito para ser bebido assim como a mulher é feita para ser amada. Ambos possuem a frescura da juventude ou o esplendor da maturidade, mas não espere pela decrepitude” (Theophile Malvezin)
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