Mercearia S. Pedro Wine & Tapas tem como objectivo atender as pessoas, que moram, trabalham e que passam pela aquela zona, sem intenção de disputar clientes com as grandes superfícies. Haverá igualmente uma preocupação permanente com as pessoas de mais idade, criando uma rede de apoio e de suporte, para que esta mesmas pessoas tenham acesso aos produtos e serviços da mercearia sem saírem de casa, ou seja, compra e entrega de produtos ao domicilio.Como a mercearia fica na zona nobre da cidade de Ponta Delgada, ladeada por muitas unidades hoteleiras, pretende-se igualmente captar turistas, pois a própria decoração da mercearia chama para outros tempos, com fotografias antigas da zona da Calheta Pêro de Teive, ditados populares nas paredes, aparelhos antigos como, rádios, gira discos, discos de vinil , balanças , potes de barro, e outro. Este espaço será dedicado quase a 100% ao produto tipico dos Açores, onde poderá encontrar os queijos, presunto, enchidos regionais, licores, compotas, mel, geleias, bacalhau seco azeite, pimentas curtumes e artesanato regional e muito mais, e claro não poderia ser um espaço completo se não servisse as deliciosas tapas Açorianas. Será um espaço com uma decoração antiga, igualzinha aos tempos dos nossos avôs. É também um lugar de grande proximidade com a nossa comunidade e ponto de paragem obrigatória para o turista que nos visita, em suma um espaço onde possa desfrutar de uma boa sandes de queijo de São Jorge e muito mais, um copo de vinho ou uma imperial bem fresquinha ler o jornal, ouvir uma música que á muito não ouvia em gira disco e trocar algumas palavras.