A rede "Aqui é Fresco" é uma organização voluntária de lojas de proximidade independentes, supermercados e minimercados, apoiadas num conjunto de grossistas igualmente independentes, que se uniram com o objetivo de ganhar dimensão, melhorar os preços de compra, dinamizar as vendas e melhorar a qualidade do serviço prestado aos consumidores.
A proximidade, a confiança do consumidor e a preocupação em o servir bem, são valores basilares de todo o projeto e condição essencial para se ser um aderente da rede "Aqui é Fresco".
A partir do momento em que aderem à rede, os retalhistas têm direito a usufruir das condições excepcionais das promoções nacionais "Aqui é Fresco" e de um conjunto de materiais de publicidade e propaganda, quer para distribuir pelos consumidores, quer para expor na loja.
Os aderentes da rede "Aqui é Fresco" usufruem também de condições especiais de acesso a uma grande diversidade de produtos e serviços (telecomunicações, electricidade, seguros, informática, combustíveis, etc) bem como a apoio em formação profissional especializada.