O Monte Santa Maria, é uma propriedade agrícola na posse da mesma família à mais de um século. Situada em plena Serra de Serpa, margem esquerda do Guadiana, onde os dias parecem passar mais devagar.
A paixão pelo campo e pela agricultura, levo-nos a uma nova fase, que passou pela criação da empresa Monte Santa Maria, dedicada à produção de plantas aromáticas e medicinais, em modo de produção biológica, certificados pela Ecocert Portugal.