Mourinho dos Enchidos

Somos uma pequena exploração familiar situada numa aldeia do concelho de Montalegre, Castanheira da Chã. Produzimos produtos fumados derivados do porco e criação dos mesmos. a nossa exploração baseia-se em moldes de qualidade, uma vez que produzimos de forma tradicional, muito embora tenhamos uma cozinha de fumeiro licenciada para esses efeitos e que permite uma produção com as condições higiénicas necessárias e equipamentos..