O BURAQUINHO

Meio escondido no topo nascente da Praça dos Poveiros, no Porto, este Buraquinho parece querer mostrar-se difícil na hora de saborear.
A questão, para que não restem dúvidas, é que a inscrição com o nome só se revela quando abordamos os oito degraus que é preciso descer para este labiríntico estabelecimento de comes e bebes.
Além da identificação, a inscrição revela tratar-se de uma "casa especializada em bons petiscos, bucho, papas, caldo verde, sandes, lanches e bons vinhos".
Na cozinha reina o porco e todos os seus derivados: tripas, rojões, chispe, orelheira, língua, lombo tudo servido em pequenos pratinhos de alumínio ou em sandes.
Tudo eficaz e criteriosamente seccionado, tal como toda a arrumação deste minúsculo espaço que faz jus ao nome.
Uma cave de comidas ao estilo tradicional e muito popular - também nos preços - onde a arrumação e todos os movimentos parecem ter sido pensados ao milímetro.

Uma tasca à moda antiga mas também muito antiga e já com mais de oito décadas de funcionamento.

Aguardamos a sua visita, Obrigado.