Padaria Lajense

"A Padaria Lajense fundada por Adelino Amaral surgiu no ano de 1980, a abertura desta empresa foi planeada muito antes desta data por Adelino Amaral natural da Ilha de São Jorge, Ilha onde teve em sua posse uma Padaria.
Situada na Vila das Lajes, esta Padaria dá início à sua rotina diária às 20H00 com o fabrico de Papo-seco, Pão de bola “o antigo pão da venda”, estendendo-se o fabrico de pão pela noite fora até de madrugada à cosedura do pão caseiro tradicional, não parando, estando 24H00 sob 24H00 me plena atividade."