A Pastelaria Formosa é uma das mais antigas da região de Estremoz.
Fundada em 1961 ficando conhecida pelas suas especialidades: Gadanhas, Queijadas, Guizos, Formosas, para além da pastelaria conventual.
A empresa Pastelaria e Confeitaria Formosa, dedica-se ao fabrico próprio de doces regionais de Estremoz, bem como todo o tipo de Salgados, Brioches, Folhados ou Fantasias.
Esta empresa possui ainda dois estabelecimentos de pastelaria, onde todos os clientes se poderão deliciar com as suas iguarias, ou simplesmente, aproveitar o seu ambiente bastante agradável, para tomar um café enquanto confraternizam.