Porminho

Falar de modernidade em charcutaria é, dar resposta às exigências de um consumo feito de novos hábitos e comportamentos sociais, novas preocupações em higiene e saúde, novas tendências de hábitos alimentares, novas preocupações estéticas nas cores, nas formas e nos aromas… e, simultaneamente, integrar e respeitar a cultura ancestral de sabores e aromas tradicionais, aqueles que são elementos transversais da cultura portuguesa, suportes geracionais de um conhecimento que é muito mais abrangente, que o restrito mundo das comidas.

Isso, é o que faz a Porminho, em cada dia e com cada produto. E é isso que a transforma, na, a grande marca da modernidade em Charcutaria.