A principal actividade da PROFRUTOS é a comercialização de Ananás dos Açores/São Miguel (DOP). Tem como outras actividades a comercialização de materiais de reparação de estufas; a produção de plantas (de ananás) que fornece aos seus associados; e a prestação de assistência técnica aos seus produtores. É o agrupamento gestor Denominação de Origem Protegida (DOP) Ananás dos Açores/São Miguel.