A Quinta da Eireira pretende que todos os seus produtos sejam da melhor qualidade e preparados de acordo com as melhores práticas tradicionais de produção, com respeito pelo ambiente, higiene e segurança alimentar.
Foi com este objectivo que os actuais proprietários da Quinta procederam à sua reestruturação em 2001, começando primeiro por fornecer local e directamente o consumidor final, o pequeno comércio, cooperativas e organizações comunitárias. Actualmente, a Quinta da Eireira tem clientes em todo o país utilizando a Internet para aceitar encomendas e reservas dos seus produtos.
Todos os produtos que lhe apresentamos são produzidos e embalados na Quinta da Eireira, de acordo com métodos tradicionais, e com respeito pelo ambiente, higiene e segurança alimentar.