Quinta do Montinho

Desde o Século XVII, a Quinta do Montinho é conhecida na região pela qualidade do seu Vinho Verde e pela beleza arquitectónica do seu solar e espaços envolventes. Dotada de cavalariças e picadeiro próprios, os seus cavalos outrora meio de transporte, são hoje uma atração para os seus visitantes e hóspedes.

A Quinta do Montinho enquadra-se numa zona privilegiada em termos de exposição solar, dado que situa na encosta poente de colinas, tendo como produto principal o Vinho Verde de qualidade excepcional, já que as práticas de viticultura e de enologia utilizadas se destinam a encontrar um equilíbrio entre o tradicional e o moderno.

O desafio coloca-se na capacidade de disponibilizar ao consumidor, a tradição das origens aliada à modernização das técnicas, por forma a que o produto seja um reflexo do melhor que a sub-região do Cávado (Minho) tem para oferecer.