Quinta do Pedragal

A Quinta do Pedragal situa-se na freguesia de Nabais, concelho de Gouveia, a cerca de 600m de altitude na encosta Norte da Serra da Estrela. Trabalhada desde sempre por gerações de agricultores, foi Manuel De Paulo Cardoso que lhe concedeu a dimensão actual.
Outrora cultivada por milho, centeio e oliveiras centenárias de forma tradicional e manual, é hoje uma unidade agrícola caracterizada pela preservação de variedades de frutos e hortícolas, onde se salvaguardam saberes e sabores seculares.
Actualmente, conciliando as tradições de ocupação do solo, através de práticas sustentáveis, a Quinta do Pedragal é desde o ano de 1999 uma referência da agricultura biológica certificada na região montanhosa da Serra da Estrela.