A procura de um Mundo melhor cedo levou os três irmãos a abandonar as origens, e bem assim o rio Bessa com as suas trutas tão ao gosto de Camilo Castelo Branco , rumo à grande Lisboa , onde se sentem como filhos naturais.
Transmontanos de sete costados de antes quebrar que torcer , cedo se juntaram para dar ao Restaurante Traquitanas em 1978 , e a Quinta dos Mações em 1994, sendo a última uma autentica carícia visual e gastronómica onde não faltam nascentes naturais de água cristalina e jardins que se estendem por 20 mil metros quadrados.